家庭菜園で収穫！ツルムラサキの栽培方法

ツルムラサキの育て方を種まきから収穫までのポイントを紹介します。

家庭菜園で楽しめるツルムラサキの魅力をお届けします！夏の暑さにも強く、栄養たっぷりのツルムラサキは、初心者の方でも育てやすいんです。種まきから収穫までの手順や、水やりや支柱の設置、病害虫対策など、育てるポイントを解説します。家庭菜園をさらに楽しく豊かにするためのヒントが満載です。ぜひ、一緒にツルムラサキの栽培を始めてみませんか？

種まきから収穫までの手順、水やり・支柱の設置・病害虫対策などのポイント

• 種まきは適切な時期を見計らって行いましょう。土の表面に種を蒔き、軽く土で覆います。その後、十分な水やりを行い、湿度を保ちます。
• 成長が進むにつれて、支柱を立てることが重要です。ツルムラサキは伸びるのが早いため、適切な支柱を用意しておくことで、茎が折れたり傷ついたりするのを防げます。
• 水やりも欠かせません。乾燥に弱いツルムラサキは、定期的に水を与えることで健康な成長を促します。ただし、水はけの良い土壌を保つことも大切です。
• 病害虫対策も忘れずに行いましょう。適切な間隔で葉や茎を確認し、害虫や病気の早期発見・対処を心がけます。有機的な対策方法を取り入れることで、化学薬品を使わずに健康的に育てることが可能です。

ツルムラサキの栽培

ツルムラサキとはどんな野菜？

ツルムラサキは、栄養価が高く、暑さに強い葉物野菜です。ビタミンAやカルシウム、鉄分が豊富で、夏場の栄養補給に最適です。ほうれん草に似た風味とモロヘイヤのような粘り気が特徴です。

栽培に適した時期と場所の選び方

ツルムラサキは、暖かい季節に栽培するのがベストです。種まきや苗の植え付けは、気温が安定して暖かくなる5月以降が理想的です。日当たりが良く、風通しの良い場所を選びましょう。

ツルムラサキの種まきと植え付け

種まきの手順とコツ

ツルムラサキの種は、堅いので一昼夜水に浸してからまくと発芽しやすくなります。種まきは、気温が20℃以上になる時期に行います。

2通りの植え付け方法とポイント

• 育苗箱にすじまきし、発芽して本葉２～３枚になった頃鉢上げをして育てます。少ない本数であれば、鉢に直接種まきをして育ててもいいです。この場合、少し多めに６～７粒まいて間引いていく方がよいです。本葉が４～５枚になったら畑に植えます。植え付けは、根を傷つけないように慎重に行い、植え付けた後は、しっかりと水やりを行い、土と根を密着させます。
• 畝に直接まく場合は、30cm間隔で直径５cm、深さ１ｃｍのまき穴を作り１穴に３粒ずつ種をまきます。双葉が開いたら1ッ所２本間引きます。

栽培方法には2通りある

支柱を立てて巻きつける方法

支柱は２ｍくらいのものを用意します。1条植えの場合でしたらまっすぐ立てます。2条植えの場合でしたら合掌作りにします。

つる先が15ｃｍくらい摘めるように伸び出したら収穫します。下葉を２～３枚残して、先端から15cmほどを摘み取ります。

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合掌支柱の設置方法