葉菜類【栄養満点】 年中食べられるホウレン草の栽培
ホウレン草は、霜にあたった方が、甘みが凝縮して、美味しくなります。実際、数十年前までは、秋冬だけで食卓に上がる野菜でした。しかし、今では栄養たっぷりなホウレン草を年中食べれることができます。
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根菜類サツマイモの植え付け～収穫～保存、そして身体にいい食べ方
サツマイモはジャガイモ同様、やせ地でもよく育ち、収穫量は多い作物です。このサイトでは「植え付け～収穫～保存」について解説します。最後に身体にいい食べ方のリンク先をご紹介します。
家庭菜園これから「家庭菜園」をされる人の為の畑作業の基本を解説
農業で従事されている方にとってすべて把握されている内容ですが、初めて家庭菜園を挑戦される方にとっては未知の領域で戸惑う事が多いと思います。このサイトでは、基本的な１０の手順をご紹介します。
根菜類やせ地でも栽培しやすいジャガイモ作り
ジャガイモは、約３ヶ月という短い期間で栽培ができ、種イモの１０倍以上収穫量があります。穀物に匹敵するほどデンプン質が多く、栄養価と栽培効率の良さから世界中で栽培されています。